原料

大米: 2杯。也可以与糯米2:1，更糯， 葱头油: 大火炸小葱末和蒜末，备用， 五花肉: 切片15到20片， 白菜红萝卜: 切丝，适量， 蘑菇: 三到四朵切丝， 海蛎干: 20颗左右

步骤

1用葱头油把五花肉煸出油，放入蘑菇丝炒，断生后放入海蛎干炒，➕盐调味。

2正常做米饭用的水量，放在电饭煲备用。

3将炒过的五花肉香菇海蛎干放入电饭煲，上下搅动均匀，按下煮饭键，待煮熟。

4用葱头油把白菜丝红罗卜丝炒熟，用盐调味。装盘备用。

5将上一步炒过的菜放入电饭煲中搅拌后即可。如果电饭煲太小就把电饭煲里的饭倒入锅中，与上一步炒过的菜搅拌后即可。

小技巧

4到5个人的饭量，米饭就按正常的蒸。水放正好。