XO酱爆炒猪腰

原料

猪腰: 2只, XO酱: 3大勺, 生姜: 三片, 料酒: 一大勺

步骤

1去除猪腰腥臭的中心

2改花刀切大片

3生姜切丝,热锅加入XO酱

4炒至香味飘出后大火。

5倒入猪腰爆炒,至断生变色再翻炒2mins,根据自己喜好选择熟度

6起锅趁热食用

小技巧

XO酱加得比较多。所以基本不需要调味


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