五花肉: 500克， 豆角: 300克， 葱: 少许， 姜: 少许， 酱油: 少许， 韩式大酱: 少许， 糖: 少许， 鸡精: 少许， 料酒: 少许
1豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片
2五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄
3烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色
4倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时
5倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可