花菜: 1个， 荞麦（烤过的）: 120克， 石榴: 半个， 欧芹/香菜: 1把， 坚果碎: 2把， 孜然粉: 3克， 肉桂粉: 2克， 辣椒粉: 1撮， 橄榄油: 适量， 盐: 适量， 沙拉汁: ， balsamic vinegar: 90毫升， 枫糖浆/蜂蜜: 30-45毫升（尝味定量）
1准备好食材
2菜花洗净，控干水分。切半或者切小块都可以，小块易熟 烤箱220度预热，所有调料粉，放小碗里，加1小撮盐，搅匀 菜花切好后刷油，撒上混合调料。 放进烤箱烤25分钟左右。 （用别的配菜的话，就一起烤）
3烤菜花的时候可以煮荞麦了 取一个小锅，加360毫升的水和荞麦，盖盖子烧开。 水开后转小火，煮至水收干。可以开盖查看，看完盖子要盖好 水烧干后关火，继续再焖10分钟，焖后再加点盐调味 （煮的时候不能加盐，加盐会煮烂）
4另取一个小锅，倒入balsamic和枫糖浆，烧开后转小火加热 边加热边搅拌，这个时候会闻到很像糖醋汁的味道 混合物差不多剩下原来量的三分之一是，就差不多可以关火了
5烤菜花，荞麦，坚果和石榴放到一起 加上沙拉汁，搅匀
6最后撒上欧芹碎装饰一下就可以吃啦