胡萝卜泥: 50g, 水: 100克, 酵母: 3克, 高筋面粉: 250克, 盐: 3克, 砂糖: 35克, 奶粉: 10克, 黄油: 20克
1胡萝卜蒸熟后压成泥,将除黄油外的所有材料混合均匀厨师机揉面15min后,加入黄油继续揉20min。发酵2小时左右至两倍大。
2将面团分割成50g/个滚圆,静至10min
3将面团擀开,卷成条状
4或者直接放在合适的模具里,继续二发半个小时。
5烤箱180度预热十分钟后烤15min即可。