原料

虾仁: ， 盐: ， 泡过的茶叶和茶水:

步骤

1虾仁洗净，用厨房纸吸去水分，搓上盐，盛在可使用微波炉的容器中。

2将少量泡过的茶叶撒在虾仁上，浇上茶水，以刚好没过虾仁为佳。

3微波炉转3分钟（600W），完成。

小技巧

当天泡了武夷岩茶喝，顺手用剩下的茶叶做了这个菜。岩茶比较耐泡，因此泡过几次仍有茶香，像绿茶之类泡过剩下的可能不太适合拿来做。