梅菜蒸肉

原料

梅菜: 少量, 五花肉: 400g, 八角: 两个, 老抽、生抽、姜、蒜:

步骤

1五花肉切小块后放锅里焯水,注意不加油不加水喔

2慢慢翻炒至金黄色

3加入生抽、老抽(主要提色)、八角继续翻炒

4加梅菜翻炒,炒香

5炒香后,放入碗里,隔水蒸就OK!

6蒸好,软软糯糯的。肥而不腻!梅菜的香味!真的太好吃了!

小技巧

整个过程不放盐、不放味精、不放油、不放水!!所以很适合小朋友吃!Ps:都说江西梅菜干好,这是朋友送的江西梅菜干!自己晒的!很香!


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