牛肉: 500克， 香菇: 8朵， 蒜: 一颗， 花生米: 适量， 芝麻: 适量， 花椒: 适量， 八角桂皮: 适量， 尖椒: 2个， 小红辣椒: 6个， 大葱: 适量， 甜面酱: 适量， 豆瓣酱: 适量
1展现刀工的时候来了，牛肉，香菇，辣椒，花生米，蒜，大葱切成碎
2油热至六成开小火倒入八角桂皮花椒等，油热至八成香料也明显变色，捞出香料。
3倒入牛肉粒翻炒至变色断生
4倒入香菇粒，辣椒粒翻炒
5后加入蒜泥，大葱碎和花生碎翻炒
6倒入甜面酱豆瓣酱翻炒均匀。接下来炒熟后即可，冷却后撒上芝麻，装入密封的容器内，以后吃的时候要用无水的勺子挖，这样能保存更久。
八角等香料油温过高是会产生毒素的，所以切记不要过热