吮指猪蹄

原料

猪蹄: 2只, 八角: , 葱: , 姜: , 桂皮: , 香叶:

步骤

1猪蹄剁开,放锅里焯水

2另取一锅放入猪蹄,放香料,加满水大火烧开,改小火炖烂,不要太烂,筷子能插透即可

3取出猪蹄沥干水分,抹上酱油上色

4炒锅加油烧热,放入猪蹄炸表皮起皱即可

5也可撒上孜然粉


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