简介

家里有甜橙粉，一直放着也不怎么喝，做了一次的甜橙冻，剩下的也不知道怎么处理它了。做了这款甜橙花式面包，自我感觉很好哦，推荐给姐妹们。

原料

原料：，高粉300克，蛋液30克，牛奶180克，白糖36克，盐3克，发酵粉5克，黄油30克，馅料：，蛋液90克，细砂糖24克，低粉9克，玉米淀粉9克，甜橙汁180克，表面装饰：，蛋液，香酥粒（黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可）

步骤

1.将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋，表面光滑。（我用的是面包机揉面程序） 2.加入黄油揉匀后，将面团进行基础发酵，至大约两倍大时，手沾高粉插进面团，小洞不回缩，面团不塌陷，发酵结束。 3.将面团取出，轻压排气后，分割成10个小面团，大约60克/个，滚圆后松弛15分钟。 4.松弛后的面团擀成圆片，翻面后包入甜橙馅。 5.留出中心位置，用剪刀将包入甜橙馅的面团剪出8个开口，排在烤盘上。 6.将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。 7.最后发酵结束，表面刷蛋液，中心放适量香酥粒点缀。 8.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。