原料

西芹: 3根， 蒜苔: 3根， 腊肉: 一节， 姜末: 少许， 蒜末: 少许， 小米辣: 一颗

步骤

11.腊肉洗净切成小片，西芹、蒜苔切成小块，姜蒜小米辣都切碎备用。

2锅中放一勺油，切成薄片的腊肉丢入锅中，小火翻炒出一点油，表皮有点点泛白的时候，把姜蒜小米辣芹菜蒜苔一股脑丢进锅里大火翻炒。

33.主菜炒半分钟左右，加一小勺白糖，改小火快速翻，出焦糖，此时再倒进三勺生抽，根据口味加盐调味（因为腊肉跟生抽都有咸味，口味淡的就不需要加盐了）。倒入一点温水大火煮干收汁就可以出锅啦～

小技巧

加白糖炒出焦糖再倒酱油，这个步骤会很加分哦，进味巨好吃。