新西兰花胶: 小片2， 香菇切丝: 少量， 竹笋丝: 少量， 肉丝: 少量， 鸡蛋: 1个， 淀粉: 2勺
1肉丝，竹笋丝，香菇丝，发好的花胶即鱼肚切丝
2肉丝放少许蛋清，盐，鸡粉腌制一小时
3葱姜炒香后再煸炒肉丝出香味
4放水再陆续放入香菇丝，笋丝，鱼肚丝
5淀粉加少许水调匀，刚才剩下的蛋黄打碎
6水开后再小火滚15分钟倒入蛋黄和淀粉搅匀
7就是一道色香味俱全营养价值极强的养生养颜羹