红豆太阳花面包

原料

高粉250g,水170ml,奶粉15g,黄油20g,糖25g,盐一点点,鸡蛋15g,酵母一小勺

步骤

1.把面团材料放入面包机揉至扩展状态并发酵到两倍大 2.取出面团揉圆排气,平均分成7分,滚圆,盖上保鲜膜醒20分钟 3.面团按扁包入豆沙,放几颗蜜豆 4.包好,收口朝下 5.寸圆模刷一层融化的黄油 6.面团包好馅料之后如图放进模具 7.放到温暖潮湿的地方进行二次发酵 8.发酵好之后表面刷一层蛋液 9.装饰白芝麻 10.烤箱预热170度,25分钟


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