猪肉: ， 白菜: ， 龙须: ， 青蒜: ， 剁椒: ， 生抽: ， 蚝油: ， 盐:
1猪肉切末，白菜切碎后加适量盐腌制15分钟后挤干，龙须温水泡软后切小段。
2锅中热油，下蒜白末、肉末翻炒至略焦黄。下白菜碎，加生抽、蚝油翻炒。关火，加入龙须段、剁椒、适量盐拌匀。晾凉后加入青蒜末。
3二发后蒸15分钟
4开笼包子最好吃?
5自己做的包子特别有嚼劲。
所谓龙须就是番薯粉丝而已?