原料

方便面: 1包， 牛肉: 适量， 沙茶酱: 2.5汤勺， 花生酱: 0.5勺， 蒜蓉: 适量， 葱: 适量， 油: 2汤勺， 水: 180ml， 牛肉腌料: ， 豉油: 1茶匙， 糖: 1茶匙， 生粉: 1茶匙， 油: 1茶匙

步骤

1牛肉切薄片

2牛肉放入腌料，腌大约15分钟

3在一个平底锅内，开中火，加油两汤匙，放入（干）葱及蒜蓉，炒至香味释出

4加入沙茶酱、花生酱及水，一边煮一边拌匀

5煮大约2分钟后，沙嗲汁便制作完成，盛起酱汁

6洗净煎锅，放入油，开中火，煎熟牛肉到熟透，最后加入沙嗲汁，待用

7在一个小锅内煮熟即食面

8将即食面上碟，上面放上沙嗲牛肉，便可享用

小技巧

食材 （1-2人） 30分钟内 制作沙爹酱，小火慢煮，一边煮一边拌匀