腐竹: 适量， 五花肉: 克， 姜: 片， 草果: ， 大料: ， 蒜头: ， 香菜: ， 干辣椒: ， 小鲜侣: ， 酱油心生: ， 盐: ， 冰糖: ， 白砂糖:
1五花肉整块汆烫后切方块
2腐竹提前冷水泡软后，切段备用
3锅里放少许油， 小火把草果，花椒，干辣椒， 蒜头，姜片爆香。
4放入冰糖，炒至融化成小粒
5放入五花肉，小火煸炒
6炒至五花肉微微焦黄的时候， 加入约三大勺酱油心生。
7翻炒均匀上色
8加入与肉齐平的热水，煮沸。
9加入小鲜侣和少许盐
10转小火焖煮至少30分钟
11加入腐竹，拌匀。
12再炖约5分钟，即可起锅。
13软糯的红烧肉， 和吸满汤汁的腐竹， 是家庭聚餐和朋友聚会的不二之选呀～