鸡蛋: 3个， 牡蛎: 500克， 油: 适量， 香菜: 适量， 地瓜粉: 适量
1挑好适量牡蛎及洗干净，还有少量香菜。
2把鸡蛋打入碗中，搅匀。将适量地瓜粉兑水，搅匀。
3煎制蚝烙。盛碟，撒上少量香菜，可沾酱油品尝。?