原料

鸡蛋: 2个， 白贝: 适量， 葱: 少许

步骤

1水烧开 ，白贝焯水开口捞出，摆盘里

2两个鸡蛋加等量的水打匀，加点盐。倒入装有白贝的盘中（最好把沫子滤掉）

3开水，放进去蒸8分钟（最好盖个东西。避免蛋液表面蒸坏破相），然后撒葱花焖一分钟。 出国放点生抽和香油可以吃了。