搬运|香菇和柠檬的意式香辣面

原料

一人份: , 意面: 100g, 岩盐: 适量(普通盐/海盐应该都没差), 香菇: 2个左右, 橄榄油: 适量, 蒜: 2瓣, 红辣椒: 1个, 意大利芹菜: 适量随意, 柠檬: 半颗

步骤

1在放入岩盐的锅内加入意大利面 一边用水煮的同时一边切香菇(两个左右的香菇分别都切成四等份 香菇柄切成薄片)小红辣椒(细长形的小辣椒切成细圈) 蒜  意大利芹菜  一并处理好

2在意大利面快煮好的一分钟前 将香菇也投进锅内 煮好后漏勺捞出待用

3在抹了橄榄油的平底锅里 放入蒜 红辣椒 意大利芹菜用小火翻炒

4然后将漏勺里的意面和香菇倒入 再放入煮面的汤汁50ml 半颗柠檬再切半 挤汁后连皮一起放进去 使用大火适当翻动 收干水分......

5加盐调味  装盘盛出,就做好了 ❤

小技巧

烹调时间大约10分钟 除了香菇以外 其他菇类多种混合使用也可以 作者用酸橘代替柠檬做也很好吃


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