炖好的红烧肉: 适量， 白菜: 适量， 土豆: 2个， 手擀面: 6两， 葱: 适量， 盐、糖: 适量
1白菜洗净切宽条
2土豆削皮洗净后切条
3葱切葱花
4锅中倒入适量油，加葱花爆香后，加入土豆条翻炒至土豆条略焦
5加入白菜翻炒至白菜失水变蔫
6加入炖好的红绕肉及肉汤
7加入适量开水，淹没菜，加根据口味加盐、糖调味
8水开后，在菜上铺面，盖好锅盖，转中小火焖煮10分钟左右，拌匀出锅