鸡翅中: 一斤, 盐: 适量, 椒盐: 适量
1鸡翅中用小针扎很多孔,扎透到肉。然后泡进比较浓的盐水里五分钟。
2鸡翅沥干水,平铺开,蒸锅上汽之后大火蒸两分钟。
3用厨房纸巾擦干鸡翅表面。 煎锅放油,中火煎一分半钟,翻面再煎一分半钟。
4装盘,可以撒上些椒盐,也可以直接吃。
用盐水泡出啦的效果比直接撒盐要好很多。