原料

鸡蛋: 2个， 盐: 3克， 低筋面粉: 一斤（500克）， 伊利鲜牛奶: 1袋， 酵母: 4克， 玉米油: 一两（50克）

步骤

1将所有材料放一起和面。发面，发至两倍大。

2发好后的面一定不要排气，不要再揉了。案板上抹油，是为了防沾。

3用手将面拍成想要的大小，我一般都不弄太长，毕竟是用家用马勺炸。

4锅内放入适量的玉米油。电磁炉温度在1000左右正好，用筷子试试，筷子插进去冒小泡就好了。否则油温低，吸油多，用玉米油，是产生的油烟少，相对来说健康一些。

5炸至图中这样就可以了，时间长，会硬的。

6出锅。

7造吧。中间是这样滴。