中筋面粉: 500克, 玫瑰酱: 200克, 花生油: 适量, 鸡蛋: 1只, 牛奶: 150克
1面粉中加入牛奶鸡蛋发酵,发到面团两倍大的时候就好了。
2炒油酥,锅里放油,油温热时加入面粉,炒到面粉变色,玫瑰酱备用。
3发好的面团擀成面皮,刷上油酥,卷成长条。
4分成大小相等的剂子,揉圆擀成面皮。包上玫瑰酱,饼匹做成了。
5包上玫瑰酱,烤箱180度预热5分钟,饼匹入烤箱烤15分钟,香酥的玫瑰鲜花饼跃然眼前。
做出的饼匹要醒放10分钟,烤出的成色更好看。