茄子: 1个， 面粉: 250g， 鸡蛋: 1个， 姜: 6片， 葱: 半根， 生抽: 3勺， 盐: 10g， 水: 100ml， 藕: 1节， 猪肉: 半斤
1葱姜切末
2调肉馅
3将藕与茄子切片，夹入肉馅
4挂面
5入油锅炸