蛋黄2个,低粉200g,黄油110g,奶粉20g,糖粉60g(喜欢甜的适当增加)
1.黄油室温软化放入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器打至发白蓬松 2.分两次加入蛋黄继续搅打均匀 3.加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀(也可以直接下手和成面团)。放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟 4.然后用擀面杖擀成3mm厚的面片,用饼干模子刻出形状 5.烤箱预热150度,中层,上下火,约10分钟左右。饼干变黄即可。(烤的时候最好不要离开,随时观察饼干烤的程度,不要烤糊了哦)