原料

蛋白100g，杏仁粉60g，低粉60g，白砂糖35g，盐少量，糖粉60g 黑巧克力，糖珠

步骤

1.蛋白分次加入白砂糖打到干性 2.将所有粉类以及少量盐混合拌匀 3.粉类过筛到蛋白里，用刮刀混拌均匀 4.把面糊放入裱花袋中，在烤盘上挤出心形 5.烤箱预热170度，中层上下火约20分钟 6.在烤好的饼干中心淋上融化的黑巧克力撒上糖珠，冷却之后即可食用