原料

青瓜: 2条， 鸡肉: 400， 生姜和葱: 适量， 生抽和料酒: 适量， 油、盐: 适量， 嫩肉粉: 适量

步骤

1鸡肉切片,青瓜去皮切片

2鸡肉切片后用油、生抽和嫩肉粉腌一下，这样肉就不会老。鸡肉炒到差不多快熟的时候，放入青瓜，略炒片刻就可以了

3

小技巧

青瓜可以的话去籽会更脆的，鸡肉要差不多可以了再放入青瓜，否则青瓜不脆的