留学生福利lol超简便糖醋鱼

原料

Birdeye的cod fille: 一袋, 糖: , 醋: , 酱油: , 料酒: , 生粉(或者玉米淀粉或番薯粉或面粉): , 盐: , 植物油:

步骤

1将cod fillet放入烤箱,按包装盒上的烘烤时间和温度说明来设置,差不多25分钟左右。

2将葱姜蒜切末备用

3将一勺料酒、两勺生抽、三勺糖、四勺醋、五勺清水加适量的生粉搅拌成糖醋汁备用

4起油锅,将葱姜蒜加入爆香,再加入上面调好的糖醋汁,略微翻炒后出锅。

5将炒好的糖醋汁淋在烤好的cod fillet上,撒上香菜末,糖醋鱼,走起~

小技巧

勾芡的淀粉。。一定要小心。我因为没有经验,结果炒出来都变果冻一样了,后来只能加水稀释了。。。。得亏没失败。我没有葱就没放,我买的是小鱼块,所以自己开心就好~


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