柿子椒: 2个半， 醋: 5汤匙， 白糖: 5汤匙， 盐: 半汤匙
1把柿子椒洗干净，然后等锅中水开，放进烫一下捞出放凉切丝待用。
2往碗里倒入5汤匙醋，5汤匙白糖，半汤匙盐拌匀。
3把切丝的柿子椒倒进一容器里
4把调料汁倒入拌匀
5盖上盖子放人冰箱一晚即可食用。
调料汁可以根据自家的喜好调，天冷糖化不开，我在微波炉里转了半分钟。