蛋: 1个（50g以上）， 冷开水: 100克， 盐: 1克
1蛋+水+盐打开
2过筛二次，很重要。
3用微波纸盖好
4冷水蒸12分钟，闷三分钟出炉。
5淋上酱油，放点葱粒等料，可自由发挥。
一定要用冷开水打蛋