萌萌哒手工芋圆

原料

芋头: 2个, 红薯: 2个, 紫薯: 3个, 木薯粉: 200克, 水: 50克, 红糖: 约100克, 冰糖: 50克, 家中剩余奶茶: 几口

步骤

1洗净 削皮 切块 蒸熟(注意染色问题)

2紫薯、红薯捣成泥,分别加入100g木薯粉,和成面团,若太干则加少量水,然后揉条切块

3大火烧开水后加入红薯块,飘起后再煮2分钟,捞出至凉开水中 紫薯重复如上步骤

4熬红糖水,按照自己口味喜好加就可以

5放了家里剩下的奶茶

6放入熬好的红糖汁,再放入几块芋头,冰箱内冷藏后腾哥就会吃掉啦

小技巧

家中有啥放啥,我家牛奶过期了没办法放,红豆也没有了没煮成,木薯粉都是早上赶紧某东买的,周边菜市场和超市都没有卖的,尴尬?


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