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原料
酸奶: 190克左右, 黄油: 20-30g, 盐: 2g, 儿童奶酪: 20g左右, 鸡蛋: 50g大小的一只, 糖: 70g(甜面包), 高筋面粉: 370g, 安琪酵母: 3g
步骤
1把酸奶温好,我用的是150g酸奶一袋,40g牛奶。都是温好哦。把糖、盐放对角,鸡蛋加进去。
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2儿童奶酪里本身就有点盐,不影响口感,切成小丁一起放进去。
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3加入一半面粉,中间挖个洞,加入酵母,然后再放入另一半面粉。
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4先用单独搅拌程序搅拌一遍。
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5然后开启第一程序,柔软面包的程序,再搅拌的时候加入馅料,我加的炒香黑芝麻捣碎和葡萄干。
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6到第二次搅拌的时候放入黄油,我黄油放的有点多,又加了点面粉,大家适量调节自己面包哦!
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7发酵完烘烤的时候加入蛋液,如果上色不够可以再烤一下下,我烤的外皮特别酥脆,但是没有闷,所以放凉有一点点硬,想吃软包,可以保温一下,不要直接拿出来哟。
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8出炉照片,热乎的时候皮酥嫩嫩,热面包的味道简直不要太幸福!
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9美味!
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10很湿嫩
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11热切了一下,热乎乎的。
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12看一下,软乎乎
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13凉凉切片
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14早起做了香蕉黄油烤甜吐司,人生简直太美好!好吃的要死!还把没刷完的蛋液淋上去了,不浪费,哈哈!
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15大功告成!
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