无油鸡排

原料

鸡胸肉: 100克, 鸡蛋: 个, 料酒: 5勺, 盐: 2克, 玉米片: 适量, 孜然: 适量

步骤

1将鸡胸肉化开,凉水冲洗后擦干。混合料酒,盐,腌制一晚~

2取适量玉米片碾碎,鸡蛋打散,将鸡胸肉浸入鸡蛋液,捞出沾上玉米片碎,反复几次~

3烤箱200度上下火,烤25分钟^ ^

4鸡排出炉,撒一点点孜然,加上喜欢的配菜,摆盘凹造型!

小技巧

剩余鸡蛋液混合20克燕麦➕少许水,倒入纸质蛋糕杯与鸡排同时烤制~省火不浪费~ 玉米片可以换成现成的面包糠~


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