简易披萨--暑假跟娃下厨房1 0

原料

低粉: 100， 高粉: 100， 水: 100， 盐: 一克， 小番茄: 十个， 洋葱: 半个， 番茄酱: 适量， 葵花籽油: 少量， 彩椒: 黄绿各一个， 黄油: 20克， 肉: 适量， 酱油料酒: 适量， 酵母: 3克

步骤

1酵母放水里搅匀，高低粉盐混合，倒入水。不要全倒，边放边搅拌，面粉都成棉花絮一样时水就差不多了，揉面。因为面粉每家吸水性不一样，跟做饭放水一样，得根据自家具体情况来。只能提供我家的比例供参考啦

2初揉成团，把黄油加进去继续揉。你可以等黄油软化，也可以直接刨丝加入。揉到面盆干净，手上也没粘面了，就可以了

3然后盖个温暖的湿布，放一般发酵去吧

4开始切菜。洋葱切成圈圈，菜椒切成丝，番茄对切。给孩子准备一把合适的刀，不需要太锋利。切切这些就足够。或者你来切，让孩子拿手掰成小块，这些都不是问题，安全最重要，重在参与哈哈！ 弄完蔬菜，把肉切片，热锅，下油，下点盐，下肉片炒，加点酱油料酒，炒熟出锅

5跟孩子弄完这些差不多面发好了，孩子们学习的时候不要嫌他们慢哦。如果做的快，面还没好就再等会嘛，差不多发了一倍大了，把面团揉圆，放pizza盘上擀圆，用牙签或叉子戳无数洞

6抹上番茄酱。我用的亨氏的，至少包装上写了没添加剂防腐剂非转基因嘛哈。涂上一层，然后撒马苏里拉芝士，喜欢拉丝的就放多点拉哈。然后铺上肉洋葱彩椒番茄

7烤箱预热200度，进烤箱烤15到20分钟，然后端出再撒上芝士继续烤个四五分钟就行了

小技巧

1，你得确认你家烤箱温度是不是准确。据说小烤箱存在温差，有些还很大。我家的方太烤箱内温度不仅准，还即时显示来着，比较放心。 2，孩子年龄小就不要玩烤箱了，家长一边演示一边要提醒孩子危险性哦，一定要注意安全。 3，共享家庭的乐趣最重要哦，别最后做着做着就你自己一边做一边还数落孩子了，这样的话。。。。。。