鲍鱼: 6只， 潮州腊肠: 一条， 蒜蓉: 适量， 姜蓉: 适量， 辣椒粒: 适量
1鲍鱼叫卖家刷干净，并帮忙处理干净，回家洗好后切个刀花，方便入味
2腊肠切丝
3把腊肠丝摆在鲍鱼壳里
4在放上鲍鱼肉
5把蒜头，姜剁成蓉，辣椒切小粒
6炒锅烧热放入一点油，把蒜蓉，姜蓉辣椒粒放入炒香，加盐、味精调味
7把炒好的蒜蓉均匀铺在鲍鱼肉上面
8上蒸锅大火蒸8分钟，不要蒸久了老了不好吃，最后再浇个热油即可