饺子粉: ， 精猪肉: ， 蚬子: ， 香菇: ， 小白菜: ， 香葱: ， 盐: ， 花椒粉: ， 鸡精: ， 色拉油:
1少量多次加入温水
2揉好面团后用保鲜膜密封片刻
3香菇煮熟
4抄小白菜
5切肉馅
6剁碎小白菜
7香菇切丁
8挖蚬子肉，并切碎
9加入盐，花椒粉，鸡精，香葱，色拉油
10开包，锅里水开后下饺子，都浮上来，用筷子压一下饺子肚，如果顿时又鼓起，就是好了。
11装盘
1.蚬子吐完水后，用冰箱冻一下好挖，或是吐完水用水抄一下。（这样海鲜味淡一些） 2.视频里加了两次的配料，把肉和馅都分别入味了。看个人喜好，图方便就放一次就好了。