虾仁: 250g， 淀粉: 5g， 胡椒粉: 3g， 料酒: 若干， 姜末: 5g， 色拉油: 适量， 橄榄菜: 一大勺
1新鲜虾仁最好，我为了清理冰箱存货用的冻虾仁。洗干净用刀在背后划一道去沙线。
2用淀粉、白胡椒粉、料酒把虾仁腌渍一下备用。
3姜切末，热锅凉油炒香。
4放入虾仁翻炒，稍微变色后加入橄榄菜。
5虾完全变色就是熟了可以盛出码盘拉！
橄榄菜本身有咸度所以可以不用再放盐了～ 可以放一点青豆阿玉米粒之类的制造视觉冲击><