懒人家常菜-柠香鸡翅根(烤箱版)

原料

料酒: 适量, 生抽: 适量, 排骨酱/韩国烧烤酱/瑞士汁 三选一: 适量, 蜂蜜: 适量, 蒜蓉: 适量, 柠檬: 半个

步骤

1鸡翅根浸泡一会儿去血水,稍沥干水分

2鸡翅根用一点料酒 蒜蓉 生抽 排骨酱腌制两个小时以上,最好按摩一下帮助入味

3烤盘铺锡纸,把鸡翅根的蒜蓉粒用刷子刷掉否则容易焦,预热烤箱200摄氏度烤20分钟,到第十分钟的时候拿出来两面刷蜂蜜水翻面继续烤

4吃之前挤点柠檬汁在上面提味去腻

小技巧

1.不要把肉烤到柴干,烤20分钟足够了(排骨除外) 2.快熟的时候涂上蜂蜜水再烤,这样会让表面覆蓋一层薄薄的脆皮和里面的嫩肉造成鲜明对比 3开吃时挤一丢丢柠檬汁


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