黄芪花: 50~100， 鸡蛋: 3个， 盐: 适量， 色拉油: 适量
1野生黄芪花适量
2黄芪花焯水，鸡蛋打散，一起与盐混合
3色拉油烧热，把蛋液和黄芪花一起下锅，关小火，火大会外焦里不熟，等下层凝结，再把蛋饼翻身，如材料较多，可以用锅铲把蛋饼铲破炒。
4把鸡蛋煎成这样就ok了，起锅装盘。
黄芪花不焯水也可以炒鸡蛋，步骤就是黄芪花先入油锅炒几下，再放蛋液，这个菜，只用了油和盐，已经是鲜香绝伦了。