油咖喱: 1勺半， 鸡肉: 大约500g， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 半个， 洋芋: 1大个， 莴笋尖: 1个， 酱油: 1大勺， 料酒: 1大勺， 淀粉: 适量
1鸡肉洗净,放入酱油、料酒、淀粉腌一会儿
2胡萝卜、洋芋切块,因要一起下锅,我就放一起了(下面是腌着的鸡肉)
3洋葱切片
4放油,先炒洋葱,炒香后倒入鸡肉、洋芋、胡萝卜,油咖喱一起翻炒
5炒上2分钟左右,加一大碗水,腌过菜、肉,大火烧开,小火炖10多分钟,放盐、放莴笋尖,炒半分钟,就可以起锅开吃了。