红甜椒: 半颗, 杏鲍菇: 250g, 青椒: 50g
1将杏鲍菇切片,红椒斜刀切块,青椒切成小块
2热锅倒入植物油,油热后下姜丝蒜片,爆出香味后将切好的菜倒入锅中中火翻炒。
3待红椒微微出汁时加盐,继续翻炒至八成熟,加少量开水,勾芡收汁,加入鸡精,葱段,起锅!