新竹米粉、胡萝卜、鲜虾、里脊肉、香菇、洋葱、豆芽、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖。:
1新竹米粉是堂妈从超市买的
2准备食材
3鲜虾去壳挑出虾线，用刀剖成两半。
4胡萝卜去皮切成细丝，里脊肉去筋切丝、香菇去蒂切片、豆芽洗净控水备用。
5准备调料
6煮一锅水
7锅里烧开水，加入一点油和一点盐，新竹米粉开水煮40秒
8迅速捞出，放到一个大碗中盖上盖子，焖！
9锅里加少许油，放入虾仁
10炒到变红弯曲盛到碗里。
11锅里再加一些油，炒洋葱爆锅，然后加入肉丝炒到断生
12再放入香菇
13再加入胡萝卜丝翻炒均匀
14最后加入豆芽
15加入料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐和白糖调味
16材料翻炒均匀
17加入一碗水
18米粉这时才打开盖子，用剪子剪几下。
19放入锅里，翻炒均匀，即可享用。
20鲜香味美，Q弹Q弹，好吃极了！
21喜欢吃胡椒粉可以加一些，味道会好。
22很诱人吧？
23大家也试试看，记得交作业哦！