猪肉: 一块， 南瓜: 一块， 鸡腿菇: 一根， 指椒: 按个人喜好
1冬瓜切片，鸡腿菇切片，最好都差不多大。蒜伴儿、指椒切丁。猪肉切小块
2热锅冷油，大火炒香蒜末和指椒。加入蘑菇冬瓜片翻炒片刻
3加一点水摸过锅底，调小火，盖盖焖两三分钟
4加入猪肉，无需翻动，继续小火焖一分钟
5调大火，加生抽、耗油提味，收汁，出锅