原料
鲜鱿鱼: 一只, 盐: 适量, 大黄瓜: 一条, 蒜: 数段
步骤
1这便是今天主材料,新鲜鱿鱼剪开洗净
2黄瓜削皮,去芯,改刀切片
3斜切成这样
4将鱿鱼的翅膀取出,备用
5先将鱿鱼反过来,切斜刀,切记,不可切断。
6一样斜切,然后根据自己要的厚度为切断
7头和须切小段
8锅热入没,下蒜爆香,然后倒入鱿鱼,鱿鱼卷了便捞出,放盘中备用
9再倒入黄瓜,翻炒一下,倒水,将黄瓜闷软,用筷子戳一下,软了,就将之前捞出的鱿鱼一起倒入,再翻炒下,试试味道,淡了就放盐。然后准备出锅
10再倒一起,炒一下
11装盘,出锅