小白菜: ， 草菇: ， 红辣椒: ， 鲍汁: ， 盐: ， 白胡椒粉: ， 白糖: ， 生抽: ， 大蒜:
1小白菜（既大白菜的幼儿期）摘净、洗净、切寸段
2草菇洗净、切片，用开水焯过
3红辣椒洗净切滚刀块，大蒜切碎（多些）
4热锅入油，四成热时下入蒜碎爆香
5加鲍汁、白糖
6加入草菇、红椒块中火快速翻炒
7加白糖、生抽、白菜、盐大火快速翻炒均匀，白菜变色后即可出锅