爽滑的全蛋蛋挞

原料

牛奶: 80g, 鸡蛋: 2个, 淡奶油: 70g, 糖: 16g, 炼乳: 一小勺(没有可不加), 蛋挞皮: 10个(安德鲁七哥的刚刚好)

步骤

1两个适中的鸡蛋

2把鸡蛋、牛奶,糖一起混合

3再加上淡奶油

4混合后就会有些小颗粒,不要急

5用滤网过滤两三次哦

6倒在蛋挞皮里,只倒7至8分满

7烤箱200-220度预热10分钟,放进去烤20分钟

8时间试自家烤箱的火力而定,我家的火力大,按有的说烤30分钟的话就糊了。

9香喷喷

10美一下

11光线问题所以有些黄

12打包,要冷后哟,

小技巧

1,炼乳没有可以不放。 2,本人觉得七哥的蛋挞皮比百钻的酥脆些。


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