原料

肉: ， 腊肉: ， 冬笋: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 豌豆:

步骤

1将材料切丁，豌豆大小，备用，糯米淘水待用

2热油锅，将肉和笋丁下锅，加少许酒，盐

3其他材料一并入锅

4加少许生抽、老抽，翻炒

5加水 ，把米下锅，水没过材料即可

6先大火三分钟，小火慢煮直至成熟。有锅巴香味

7成功

小技巧

未免焦掉，可用电饭锅或者压力锅