菜肉大馄饨

原料

猪肉: 300克, 韭菜: 一小把, 卷心菜: 3片叶子, 干贝: 一小把, 花椒: 20粒左右

步骤

1放心,这是一份制作过程半小时的快手饭!特别适合教给家里的小朋友做。

2馄饨,又叫抄手,云吞,扁食,肉燕儿,众多名字表明,这是一桩大江南北普罗大众爱吃且技术难度不大的饭食!要包混沌,首先,你得有半斤馄饨皮儿,一碗猪肉馅,再切碎点儿青菜,那么,物质基础已经打好了。

3肉馅已经配着花椒水搅好,学术一点说,那叫搅打上劲,再加上提前泡好的干贝

4干贝的颜色绯红粉嫩,和葱花、肉馅很配

5轻轻翻动混合菜肉,小妮在一旁惊呼,啊!我切多了菜叶!看起来肉好少!我要吃肉!哈哈!搅在一起了,没办法了!

6这一盘是小朋友包的,品相还好吧?

7可以了。

8煮出来,你用个早餐碗,我用个搪瓷盆,吃饱!

小技巧

1.第一步是泡花椒水,热水泡15分钟,这时间用来搅打肉馅,切菜,刚好。 2.干贝平时冻在冰箱里,蒸蛋羹,包饺子,下西红柿鸡蛋面……都能拿来用,都能给平淡的饭食提味。


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