鸡爪: 12只， 八角: 3个， 香叶: 2片， 姜: 四小块， 花椒: 1小把， 腰果: 约二十颗， 芝麻: 一把， 老抽: 适量， 生抽: 适量
1鸡爪洗净切开，我一个鸡爪切两下分三块，想怎么吃就怎么切，不切也OK✌百无禁忌！
2锅烧热，放少许油，姜块花椒八角爆香放入鸡爪翻炒！
3放老抽上色，生抽调味，加香叶再翻炒几下，旁边烧一点热开水！
4开水入锅，稍稍没过鸡爪，可加少许盐，爱吃甜的可加点糖，根据个人口味调整，盖锅盖小火焖十分钟开盖再五分钟，记得小火小火！大了就粘底糊了！然后把鸡爪挑出来，花椒姜块八角等不要，这主要是为了后面小朋友吃方便！
5再少许油放入腰果翻炒，再放入芝麻翻炒，喜欢辣的自行添加干辣椒爆香，然后放入刚刚卤好的鸡爪，分开粘连的鸡爪让每个鸡爪都裹上芝麻粒！
6拌匀后出锅盛盘，香?
1.根据个人口味偏好调整，腰果没有放花生，想吃甜就加糖，想吃辣的就加辣椒，都没问题！ 2.裹上芝麻的卤鸡爪很香，比单纯的五香鸡爪更让小朋友喜爱！