羊腿肉: ， 洋葱: ， 老酸奶: ， 柠檬: ， 香菜: ， 九层塔: ， 百里香:
1九层塔，百里香，香草切碎，加入少许橄榄油拌在一起
2羊腿肉按个人喜好切块，放入先前的香料里搅拌后，撒上盐和胡椒粉腌制半个小时
3拿木签串羊肉，放在平底锅煎
4煎羊肉的时候，尽量少反面，等羊肉颜色变深，就好。大概是8分钟左右，中火
5取老酸奶，加入少许柠檬汁，撒上黑胡椒粉，一点点橄榄油，搅拌好
6羊肉串串装盘，配上酸奶酱，搞定！
没有橄榄油就用色拉油也OK，还可以切一些生菜，芝麻菜作为沙拉一起和酸奶酱拌在一起。 这本是一道传统的希腊菜，但是我根据国人的口味改良而成的